クッキング・クラス

みんなが喜ぶ♡おいしいマクロビスイーツ3月29日(日)

小麦粉、白砂糖、乳製品、卵、ベーキングパウダーさえも使わずに、みんなが大好きなスイーツを一緒に作りましょう。グルテンや食物アレルギーが気になる方も誰でも食べれる材料で作ります。毎日のおやつに、持ち寄りランチに、喜ばれること間違いなし♪  *豆腐、豆乳は使用予定ですので、大豆アレルギーのある方は他の物に差し替えできますので、申込み時にお知らせください。

軽いランチとして玄米おにぎりと、味噌汁、漬物も!

メニュー
●米粉とひよこ豆粉で作るチョコレート&味噌ブラウニー
●抹茶パフェは豆腐バニラクリームと抹茶クリーム、フルーツゼリー、小豆あんこで
●季節のマセレーテド・フルーツは彩り良く豪華に
●ライトランチ(玄米おにぎり、季節野菜の味噌汁、塩麹の漬物)

*当日はそらまめkoji製品も特別価格でお買い求めいただけます。
参加者特別価格:1個$9、2個で$15。

一回のクラスは6名様限定ですので、お早めのお申し込みをおすすめいたします。
お申込みはこちら>>>

-日時:3月29日(日)11:00am〜約3時間(食事時間含む)
-定員:1回6名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様 $120(レシピ、有機番茶、ランチ)。2クラス同時にお申込み、またはお友達と一緒に2名様以上同時にお申込みで、1名様1クラス$110に割引。
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。

*エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
お申込みはこちら>>>

 

 

 

 

 

 

クッキング・クラス

秋冬の漬物・日本の伝統的な味を気楽に♪ 3月22日

漬物は作るのが簡単で、保存も利いて、手軽に野菜が食べられ、発酵が生み出す酵素で免疫力アップ、疲労回復、美肌効果、悪玉コレステロールを減らす、などなど良いこと尽くめ。今回は秋冬に手に入りやすい野菜を使って、ポリポリと箸がとまらない3種類の漬物を仕込みます♪

-メニュー-
●白菜漬け
旬の白菜を使って、みんなが大好きな白菜漬け。知ってるようで知らないコツも伝授。天然の酵素、ミネラルたっぷりです!

●沢庵(タクアン)
日本人ならいつも食べたい味。本当の沢庵は大根を干してから漬けますが、手間がかかり、干す場所も必要なので、フラット暮らしでもできる干さずに漬ける簡単タクアン風を作ります。でも味は本格的! ヌカの代わりに玄米甘麹を使います

●ガリ
ガリは、生魚の毒消しとしても有効ですスライスしたしょうがを甘酢に漬けてガリを作ります。家でガリを作るなんて考えたこともない方、簡単なので是非一緒に作りましょう。

●季節野菜のお味噌汁

●玄米ご飯

*リフレッシュメントのスイーツは予めご用意いたします。ランチは作ったお漬物と季節野菜のお味噌汁で、漬物定食としていただきます。
*仕込んだ漬物のいくつかはお持ち帰りいただけますので、小さな容器をお持ちください。

一回のクラスは6名様限定ですので、お早めのお申し込みをおすすめいたします。
お申込みはこちら>>>

-日時:3月22日(日)11:00am〜約3時間(食事時間含む)
-定員:1回6名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様 $120(レシピ、有機番茶、ランチ)*2名様以上でお申込み、または2クラス以上同時にお申し込みの場合は1名様 $110になります。
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。

*エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
*当日はそらまめkoji製品も特別価格でお買い求めいただけます。参加者特別価格:1個$9、2個で$15。

お申込みはこちら>>>


クッキング・クラス

ベトナム料理で残暑を乗り切る・2月9日

今シドニーで人気上昇中のベトナム料理をマクロビツイストで作りましょう。もともとベトナム料理は野菜もふんだんに使われていて、中華ほど脂っぽくなく、タイ料理ほど辛くなく、野菜と穀物中心のマクロビオティックにはツイストしやすいかな? と試行錯誤していました。味の決め手ともなるフィッシュソースは、塩麹や梅酢をアレンジしておいしい味に! ツルっといける冷たい麺と、パリパリのベトナム風パンケーキ、さっぱりトマトのスープ(フォーのスープにも応用できます)、フルーツ&黒豆のスイーツを作ります。夏の疲れを取って、残暑を乗り切るのにぴったりです♪

メニュー
●ベトナム風パンケーキ
●玄米粉ヌードルを使った冷たいそば
●トマトと豆腐のスープ または 生春巻き(天気による)
●人参甘酢漬け
●フルーツ&黒豆のスイーツ

一回のクラスは6名様限定ですので、お早めのお申し込みをおすすめいたします。
お申込みはこちら>>>

-日時:2月9日(日)11:00am〜約3時間(食事時間含む)
-定員:1回6名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様 $120(レシピ、有機番茶、ランチ)*2名様以上でお申込み、または2クラス以上同時にお申し込みの場合は1名様 $110になります。
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。

*エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
*当日はそらまめkoji製品も特別価格でお買い求めいただけます。参加者特別価格:1個$9、2個で$15。

お申込みはこちら>>>

18_02_VietPancake418_02_VietSoup218_02_VietNoodles2

お茶会みたいな勉強会

3月は平日開講「1歩進んだマクロビ勉強会」

昨年10月から月イチの日曜日で催した勉強会、“平日にも”とのリクエストを受けて、次期は3月の毎週木曜(全4回)で開講します。

マクロビオティックは宇宙の法則。日本とは反対側の南半球に住む私たちに合せた陰陽、中庸、季節と食べ物と内蔵の五行(5エレメンツ)を知り、実生活にすぐ役立つ体と心をメンテナンスする方法を学びましょう。最終回はボンダイジャンクションのそらまめキッチンにて、病気の諸症状を緩和するナチュラルレメディの作り方を実習します。

なんとなく知ってるマクロビオティックを深く理解し、便利なツールとして使うための、1歩踏み込んだ勉強会です。
こう書くと、「なんか難しそ〜」と尻込みする方もいるかもれませんが、心配ご無用!
これまでの勉強会に参加したことがある方も、まったく初めての方も無理なく楽しく受講していただけます。全4回終了時に修了証を発行します。

お申込みはこちら>>>
ほんだらけカウンターにてのお申込みも受け付中! 

【コース内容と日程】
第1回 マクロビオティックと宇宙:3月5日(木)11:00〜12:30@ほんだらけ
マクロビオティックは宇宙の法則。日本とは反対側の南半球に住む私たちに合せた陰陽、中庸、季節と食べ物と内蔵の五行(5エレメンツ)を知ることで、日々の出来事や感情の流れが理解でき、生きて行くことがちょっぴり楽になります。

第2回 マクロビで体のメンテナンス:3月12日(木)11:00〜12:30@ほんだらけ
さまざまな身体の不調(アレルギー、花粉症、疲れ、不妊、ガンの発生等)はなぜ起きるのかを知り、病気の始まりのサイン見逃さない方法、病気予防、なってしまった時の症状改善法なども学びます。

第3回 マクロビで心のメンテナンス:3月19日(木)11:00〜12:30@ほんだらけ
“You are what you eat/あなたは食べた物でできている”、有名な言葉ですが、体だけでなく、心も食べた物で左右されるの知ってますか? なんか今日はイライラする、忘れっぽい、食器をツルっと落として割っちゃった、なんていう一見食べ物とは結びつかないようなことも、実はとっても深く関係しているのです。知識があれば無駄に怒ったり、悲しんだりしなくてすむし、鬱や様々な精神不安定も解消でる。心の不調の原因に迫ります!

第4回 実習/台所で作るレメディ:3月26日(木)11:00〜13:00@そらまめキッチン
第3回までに学んだ、体と心の不調を予防・改善するためのレメディの作り方を実習します。材料は台所にある自然の野菜や調味料。熱が出たら? お腹痛い時は? 二日酔い? 肝臓や腎臓のケア? 不安解消? すべてオーストラリアで手に入る食材で作り、試食してみましょう。良薬は口にもうまし、です♡

-1回8名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-日時:上記詳細をご参照ください。
-申込み締切:2月25日(火)
-料金:$260(全4回)(テキスト、ホーム・レメディ・レシピ、実習、実習時の試食、修了証)※単発での受講も可能(各$68)*コースで受講の方が優先される場合もあります。
-場所:
第1回〜3回 ほんだらけ Level 2, 39 Liverpool St. Sydney
第4回 そらまめキッチン, Bondi Junction

*実習の際はエプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
*実習日はそらまめKOJI製品も特別価格でお買い求めいただけます。参加者特別価格:1個$9(通常$10) 2個$15

お申込みはこちら>>>
ほんだらけカウンターにてのお申込みも受け付中! 

eiyoushinpai2-2

クッキング・クラス

追加クラス:真夏のお正月用に、涼やかビーガンおせち! 12月1日(日)

好評につき、追加クラスいたします。前回日にちが合わなかった方、申し込み忘れた方、この機会に是非ご参加ください!

今年もやります! 真夏のビーガンおせち作り。
お正月といえば“おせち”。遠く離れた外国にいても、ちょっとだけ食べたくなるものですね。
でも実は日本の冬の食べ物だから、手に入らない材料もある上に、じっくり煮しめる料理も多いので、夏にお正月を迎えるシドニーでは作るのも大変。陰陽も逆になって、暑い夏に、さらに体を熱々にすることに・・・。
そこで、おめでたさはそのままに、栗きんとん、夏野菜の彩り寒天寄せ、ブラックタートルビーンズで作る黒豆など各種おせちを夏でも食べやすいビーガン仕様で作ります。黒豆と栗きんとんを使ってパフェにアレンジも!

メニュー
●松風焼き(マングビーン、マッシュルームで風味豊かに)
●つやつや黒豆(ブラックタートルビーンズで)
●夏野菜の彩り寒天寄せ
●マッシュルームの塩麹マリネ
●ラディッシュの赤が鮮やかな甘酢漬け
●栗きんとん
●栗きんとんと黒豆でパフェ
●玄米餅のいそべ焼き

一回のクラスは6名様限定ですので、お早めのお申し込みをおすすめいたします。
お申込みはこちら>>>

-日時:12月1日(日) 11:00am〜約4時間(食事時間含む)
-定員:1回6名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様 $120(レシピ、有機番茶、ランチ)*2名様以上でお申込み、または他のクッキングクラスと2クラス以上同時お申し込みの場合はおせちクラスは$110となります。
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。

*エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
*当日はそらまめkoji製品も特別価格でお買い求めいただけます。
参加者特別価格:1個$9(通常$9)、2個で$15。

お申込みはこちら>>>

16_11_matsukaze116_11_kuromame116_11_kantenyose116_11_mushroomshio216_11_amazuzuke116_11_kinton217_11_Mochi

クッキング・クラス

追加クラス:さっぱりとして滋養ある春夏の漬物・11月24日(日)

リクエストがありましたので、追加クラス決定しました。前回申し込み忘れた方、日にちが合わなかった方、この機会に是非ご参加ください!

今シドニーでは“ピクリング”や“醗酵食品”が大人気!

漬物は作るのが簡単で、保存も利いて、手軽に野菜が食べられ、発酵が生み出す酵素で免疫力アップ、疲労回復、美肌効果、悪玉コレステロールを減らす、などなど良いこと尽くめ。ポリポリと箸がとまらない3種類の漬物を仕込みます♪
でき上がった漬物で漬物定食を作ってランチにしましょう!!

●ヌカ漬けをヌカ床から
誰でも一度は憧れるおっかさんの味「ヌカ漬け」をヌカ床から作ります。ヌカ漬けは好きだけど毎日かき混ぜるの面倒だし、手が臭う〜、と思うでしょ? 毎日混ぜなくても大丈夫なヌカ床の保存法、ダメになったかも、という時の対処法も教えます。手はちょっと臭うけど洗えば落ちるし、ヌカ効果ですべすべに♪ ビタミンB12も摂取できますよ。

●べったら漬け
市販のべったら漬けは甘過ぎて苦手〜、という人も多いのでは? ご心配なく! 甘麹を使って、ほんのり甘く、さっぱりしたべったら漬けを作ります。

●キュウちゃん風タマリ醤油漬け
食べ出したら止まらない、キュウリの○ちゃん風漬物をパパっと作ります。添加物の心配なく食べられます!

●豆腐フェタ(塩麹マリネ):硬い豆腐を塩麹で漬け込み、フェタチーズのような味わいに。ポキ丼のプロテイン(!)として。

漬物定食:ランチは玄米ご飯に3種類の漬物と豆腐のマリネを盛りつけ、クランチーなタマリシードとゴマドレッシングでヘルシーに仕上げます。

季節野菜の味噌汁:旬の野菜と自家製味噌で味噌汁を作ります。

*仕込んだキュウちゃん風タマリ醤油漬けはみんなで分けてお持ち帰りいただけます。持ち帰り用の容器は用意します。

*当日はそらまめkoji製品も特別価格でお買い求めいただけます。
参加者特別価格:1個$8(通常$9)、2個で$15。

一回のクラスは6名様限定ですので、お早めのお申し込みをおすすめいたします。

-日時:11月24日(日) 11:00am〜約3時間(1回で完了。食事時間含む)
-定員:1回6名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様 $120(レシピ、有機番茶、ランチ)*2名様以上でお申込み、または2クラス以上同時にお申し込みの場合は 、ボンダイジャンクションでのクラスは$110になります。
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。

お申込みはこちら>>>


豆腐フェタ1

*エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
お申込みはこちら>>>

 

お茶会みたいな勉強会

新コース開講! 1歩進んだマクロビ勉強会

10月より、アクセス便利なシティのほんだらけにて、待望の新コース(全4回)がはじまります!
マクロビオティックは宇宙の法則。日本とは反対側の南半球に住む私たちに合せた陰陽、中庸、季節と食べ物と内蔵の五行(5エレメンツ)を知り、実生活にすぐ役立つ体と心をメンテナンスする方法を学びましょう。最終回はボンダイジャンクションのそらまめキッチンにて、病気の諸症状を緩和するナチュラルレメディの作り方を実習します。

なんとなく知ってるマクロビオティックを深く理解し、便利なツールとして使うための、1歩踏み込んだ勉強会です。
こう書くと、「なんか難しそ〜」と尻込みする方もいるかもれませんが、心配ご無用!
これまでの勉強会に参加したことがある方も、まったく初めての方も無理なく楽しく受講していただけます。全4回終了時に修了証を発行します。

第3日曜日はほんだらけでスピリチュアル・エキスポです(13:00まで)。エキスポで癒された後の勉強会参加も超おすすめです!

お申込みはこちら>>>
ほんだらけカウンターにてのお申込みも受け付中! 

【コース内容と日程】
第1回 マクロビオティックと宇宙:10月20日(日)14:00〜15:30@ほんだらけ
マクロビオティックは宇宙の法則。日本とは反対側の南半球に住む私たちに合せた陰陽、中庸、季節と食べ物と内蔵の五行(5エレメンツ)を知ることで、日々の出来事や感情の流れが理解でき、生きて行くことがちょっぴり楽になります。

第2回 マクロビで体のメンテナンス:11月17日(日)14:00〜15:30@ほんだらけ
さまざまな身体の不調(アレルギー、花粉症、疲れ、不妊、ガンの発生等)はなぜ起きるのかを知り、病気の始まりのサイン見逃さない方法、病気予防、なってしまった時の症状改善法なども学びます。

第3回 マクロビで心のメンテナンス:2020年1月19日(日)14:00〜15:30@ほんだらけ
“You are what you eat/あなたは食べた物でできている”、有名な言葉ですが、体だけでなく、心も食べた物で左右されるの知ってますか? なんか今日はイライラする、忘れっぽい、食器をツルっと落として割っちゃった、なんていう一見食べ物とは結びつかないようなことも、実はとっても深く関係しているのです。知識があれば無駄に怒ったり、悲しんだりしなくてすむし、鬱や様々な精神不安定も解消でる。心の不調の原因に迫ります!

第4回 実習/台所で作るレメディ:2020年1月26日(日)11:00〜13:30@そらまめキッチン
第3回までに学んだ、体と心の不調を予防・改善するためのレメディの作り方を実習します。材料は台所にある自然の野菜や調味料。熱が出たら? お腹痛い時は? 二日酔い? 肝臓や腎臓のケア? 不安解消? すべてオーストラリアで手に入る食材で作り、試食してみましょう。良薬は口にもうまし、です♡

-1回10名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-日時:上記詳細をご参照ください。
-申込み締切:10月13日(日)
-料金:$260(全4回)(テキスト、ホーム・レメディ・レシピ、実習、実習時の試食、修了証)※単発での受講も可能(各$68)*コースで受講の方が優先される場合もあります。
-場所:
第1回〜3回 ほんだらけ Level 2, 39 Liverpool St. Sydney
第4回 そらまめキッチン, Bondi Junction

*実習の際はエプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
*実習日はそらまめKOJI製品も特別価格でお買い求めいただけます。参加者特別価格:1個$9(通常$10) 2個$16

お申込みはこちら>>>
ほんだらけカウンターにてのお申込みも受け付中! 

eiyoushinpai2-2

スペシャル・イベント

ビーガン押し寿司@豪寿庵・9月22日(日)

今や子供も大人も寿司大好きのシドニー住民。完全に定着してますね。生の魚はもちろん、エビ天、カツ、照り焼きチキンとユニークなネタも大人気。だけど、化学調味料と砂糖のいっぱい入った酢飯も食べると舌がビリビリで、食べた後でイライラしたり不安になることがあります。
そこで、家庭で簡単に作れる押し寿司を、安心な素材を使ってビーガンバージョンで作ってみませんか? コツを覚えればにぎりや巻き寿司より失敗なく、華やかで、おもてなしにも、持ち寄りパーティにも活躍します。
9月22日(日)、バルメインの旅館豪寿庵にて、合せ酢、酢飯を作り、カラフルな季節の野菜や豆腐などを使って数種類のネタを仕込み、一人1〜2本、自分の好きな押し寿司に仕上げます。仕込むネタは、それだけでもおいしい一品なので、普段のおかずとしても重宝しますよ♪

メニュー
●合わせ酢、酢飯
●アボカドの塩レモン漬け
●ビートルートのオニオンマリネ
●焼き野菜のオイル漬け
●豆腐フェタ
●シイタケ含め煮
●リフレッシュメントスイーツ(予めこちらで用意いたします)
●その他
お申込みはこちら>>

18_02_VegeSushi5 18_02_VegeSushi717_11_vegansushi218_02_oshisushiKata1

-1回10名様限定(最少催行5名様〜) 受付順
-場所:Gojyuan, 208 Darling St. Balmain
-日時:9月22日(日) 11:00am〜13:30pm
-料金:1名様 $98(レシピ、有機番茶、リフレッシュメント)*2名様以上でお申し込みの場合は1名様$90に割引。お申し込み時にお知らせください。
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。
-エプロンをお持ちください。*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。

*当日はそらまめkoji製品も特別価格でお買い求めいただけます。
参加者特別価格:1個$8(通常$9)、2個で$15。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。

お申込みはこちら>>

クッキング・クラス

みんなが食べれる、おいしいGFマクロビスイーツ9月15日(日)

小麦粉、白砂糖、乳製品、卵、ベーキングパウダーさえも使わずに、みんなが大好きなスイーツを一緒に作りましょう。毎日のおやつに、春のピクニックに、喜ばれること間違いなし♪

軽いランチとして玄米おにぎりと、味噌汁、漬物も!

メニュー
●米粉とひよこ豆粉で作るチョコレート&味噌ブラウニー
●抹茶パフェは豆腐バニラクリームと抹茶クリーム、フルーツゼリー、小豆あんこで
●季節のマセレーテド・フルーツは彩り良く豪華に
●ライトランチ(玄米おにぎり、季節野菜の味噌汁、塩麹の漬物)

*当日はそらまめkoji製品も特別価格でお買い求めいただけます。
参加者特別価格:1個$8(通常$9)、2個で$15。

一回のクラスは6名様限定ですので、お早めのお申し込みをおすすめいたします。
お申込みはこちら>>>

-日時:9月15日(日)11:00am〜約3時間(食事時間含む)
-定員:1回6名様限定(最少催行2名様〜) 受付順
-場所:SoramameのKitchen, Bondi Junction
-料金:1名様 $120(レシピ、有機番茶、ランチ)。2クラス同時にお申込み、またはお友達と一緒に2名様以上同時にお申込みで、1名様1クラス$110に割引。*豪寿庵でのイベントは含まれません。
-デモを交えながら一緒に調理するクラスですが、調理を希望しない方は見ているだけでも参加可能です。

*エプロンをお持ちください。素足でもかまいませんが必要な方はスリッパもご持参ください。
*実習の際は指輪などを外していただくようお願いしています。手の爪にネイルアートをされてる方には調理用の使い捨て手袋を着けていただきますのでご了承ください。
*食品アレルギーのある方は、予めご相談ください。
*化学肥料や農薬を使わずに育てた旬の野菜やフルーツを食材にしますので、収穫状況により具材が変わることがあります。
*そらまめキッチンは、ボンダイジャンクションの駅から徒歩7〜8分の、小さな自宅キッチンになります。ご予約完了後に、詳しい住所をお知らせいたします。
お申込みはこちら>>>