玄米炒飯タマリこうじ風味

[材料] 2人分

タマネギ    1/2個:みじん切り
ブロッコリー  1/4個:小房に分け、茎は薄くスライス
炊いた玄米   300g
タマリこうじ  大さじ1
ゴマ油     大さじ1
コショウ    適宜

[作り方]

1. フライパンを火にかけゴマ油をひいてタマネギをしんなりするまで炒め、ブロッコリーを加えて炒め合わせ、火が通ったら器に取り出しておく。
2. 同じフライパンに炊いた玄米を入れてパラパラになるまで炒め、1で取り分けた野菜を戻してひと混ぜして、タマリこうじで味をつける。好みでコショウをふる。